Culinária Broa de Fubá  

gentileza de Bernardete Angela Manosso

ingredientes: 2 xíc.milho, 2 xíc.trigo, 1 xíc.leite, 1 xíc.queijo ralado, 1 ovo, 1/2 colher chá de sal, 1 colher açúcar.

preparo: Juntar os ingredientes e amassar bem. Se a massa ficar muito mole, juntar mais farinha de milho. Fazer bolinhas e assar em forno quente.