Culinária

Introdução

Leia a introdução sobre os costumes básicos de alimentação do gaúcho.

Prato com caldo

Prato com charque

Prato com galinha

Prato com ovelha

Prato com peixe

Outros tipos

Vocabulário

Leia explicações sobre alguns termos e expressões comuns na culinária gauchesca que servem de esclarecimentos para os pouco acostumados.

Acompanhamento

Sobremesa



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